La nostra famiglia consuma circa 30 kg di miele all'anno e siamo in 4, quindi circa 7,5 kg a testa. Il consumo annuale di miele in Italia è di circa 400 grammi procapite, quindi meno di un vasetto da mezzo chilo. Non mi capacito: è così buono, fa così bene, è sulla tavola degli uomini da sempre! Come si fa a non mangiarlo? Mi faccio coraggio solo perché negli ultimi anni il consumo procapite è aumentato sensibilmente...
MINPAF - Schema di riferimento per la programmazione delle iniziative nel settore apistico
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